Grunnleggende forskjeller: Reaktivt metall vs. næringselement
Metallisk kalsium er et sølvaktig-hvitt, reaktivt metall som reagerer voldsomt med vann for å produsere hydrogengass, ofte brukt i metallurgi og kjemisk industri. Spiselig kalsium, derimot, består av forbindelser som kalsiumkarbonat og kalsiumsitrat, som er stabile og deltar i menneskelig metabolisme som kosttilskudd. De to er som eksplosiver og bordsalt-begge inneholder kalsium, men deres former og aktiviteter er svært forskjellige.
Advarsel om fare: Prøv aldri dette!
Noen nysgjerrige personer har feilaktig tatt metalliske kalsiumtabletter som et supplement, noe som resulterer i brannskader i fordøyelseskanalen. Metallisk kalsium frigjør en stor mengde varme og alkaliske stoffer øyeblikkelig i magesyren, mens spiselig kalsium løses opp og absorberes sakte. Dette ligner på forskjellen mellom å svelge et batteri (metallisk kalsium) og å spise sukker (spiselig kalsium); førstnevnte kan være dødelig.
Vitenskapelige retningslinjer for kalsiumtilskudd
Når du velger spiselig kalsium, vær oppmerksom på følgende: 1. Kalsiumkarbonat er egnet for de med tilstrekkelig magesyre og bør tas med måltider; 2. Kalsiumsitrat er mildere for magen; 3. Melkekalsium har høyere absorpsjonshastighet, men er dyrere. Husk at det anbefalte daglige kalsiuminntaket er 800-1200mg; overdreven inntak kan føre til nyrestein. Å ta kalsiumtilskudd i forbindelse med vitamin D vil øke effektiviteten deres.
